每到冬季，尤其是脚下这个极寒的时节，便又是南边东说念主（供暖线以南）一年一度的哀嚎技巧。这是华文互联网公论场中的不灭潮汐，但只要南边一日不供暖，这股怨念就一日不会消亡。
然则，被暖气宠溺着的朔方东说念主也许并不知说念，南边东说念主，绝非仅仅幽怨地窝在冰冷的被子里、靠粗口与康健力挨过漫漫永夜。事实上，他们无一不以最大的自主性、穷尽各样妙技，让我方平和起来。
南边东说念主取暖，取出了贤明，取出了骄贵；取出了温和，取出了传承；取出了科技的卓绝，取出了情面的变迁……从某种意旨上说，热得强横、热得败兴、热得千人一面的暖气，早已淹没了朔方东说念主对冬季生计的设想力；而南边东说念主，则在表里兼修、轻巧生动、输攻墨守的取暖花样中，保存着与冷空气斗智斗勇的珍贵玄学。
甚而，考验一位南边东说念主是否能够行云活水地应付我方的生计，只要看他是否能体面地渡过的极冷，就宽裕了。
烤火一家东说念主。
影相/文林
南边东说念主烤火：围炉而坐的冬日情味
当一个南边东说念主试图让我方的起居空间变得愈加平和，最攻击的花样，无疑就是烤火了。
不同于朔方乡村那种频繁与建筑连通一体的生火取暖系统，南边东说念主的烤火建筑，一般是独处存在的，酌定在地上挖个坑行为火塘。以粗放于在炎暑难耐之时，把它们闪避起来，眼不见心不烦。
烤火建筑大同小异，无非火盆、火桶、火箱一类，就是一个舍弃炭火的金属容器，外部包裹以形制各别的木质或竹制外壳。比方火盆就是一个奔放朴素的盆状器皿，而火桶，则因为其高明的隔热筹算，不错用来径直坐上去，而毋庸牵记屁股被烤焦。
烤火的建筑，亦可大可小。小的，如四川的烘笼儿（有些方位叫火兜儿），就是一个小小的竹篮子，提在手里四处走，甚而不错拿去串门、逛街、上学。大的，除了那种不错围坐一家东说念主的特大火盆，最具特点的就是炉桌：由炉子上头延展出一圈或方或圆的平面，可径直用来作念吃饭的桌子，上头烤着橘子、红枣、红薯、瓜子，煮着茶（湖北东说念主会煮莲藕排骨汤），一家东说念主围起来暖洋洋地坐着，漫漫寒夜也就没那么难受了。
东说念主类学家说，火提供神奇的能量氛围，这亦然为什么，咱们的旷古祖宗老是心爱在篝火旁向后辈传授学问，而南边东说念主，则也在这么围绕着火焰的漫长冬日里，享受到了奇妙而融洽的居家氛围。
除了蔼然和恰到平允的烦恼，火还能带来独到的风韵。贵州、川渝东说念主的腊肉，随机就是在取暖的时候趁机熏的。过年杀完猪，群众围着火盆坐下来，内部烤着洋芋、红薯，上头挂着腊肉、腊肠。一边取暖，一边熏腊肉，火盆中的热浪和阵阵飘出的食品香气，让孩子们渡过了一个个暗淡天气中的抖擞下昼。
烧火熏腊肉。
影相/文林
而若是说其他方位的烧烤纯正是因为嘴馋，那么云南东说念主的烧烤，则是围炉取暖时的副居品。尤其在云南建水一带，一家东说念主闲来无事，火盆烧起来，铁网架上去，烤豆腐、烤辣椒、烤番茄、烤洋芋、烤乳扇……来宾来了又走，炭火尽了又添，就这么慢悠悠、暖洋洋地吃上一整天的烧烤，早已酿成了土产货东说念主别具一格的生计花样。
而跟着电气化时间的到来，以小太阳为首的电热器，比方暖风机、踢脚线取暖器、油汀、电火箱……在市集上延绵连续。综上所述，在脚下，只要电费宽裕硬气，南边东说念主仍是完全毋庸牵记家里不够平和。
然则，关于那些宽裕old school的南边东说念主而言，烤火时间的温馨与好意思好，仍然令他们难以忘怀。是以，除了琢磨制热效果，是否延续了火焰时间的民俗与传统，也成了他们采购取暖电器时的攻击考量顺次。
比方，茶几，皆备是朔方东说念主家居生计中的大鸡肋，尤其是底下的隔层，只用来藏着陈年的旧物、逾期零食与猫。然则，南边东说念主冬季的茶几，却很可能隐蔽着玄机。
取暖桌，一种继承了火焰时间炉桌优良传统的南边取暖神器。看起来经常仅仅一张往常的桌子或茶几，实则在底部隐蔽着取暖安设，用罩子一罩，脚下暖烘烘的同期，从你呼吸说念流入的，仍然是清冷湿润的空气。根究的家庭，甚而会选购可升降的取暖桌，佳耦二东说念主独处时，当成取暖茶几，坐着暖呼呼的看电视；一又友来了，一键升高，群众围着取暖桌打麻将、涮暖锅，既有火炉的蔼然逍遥，又有电器之清洁安全，号称品性南边冬季生计之首选。
临了值得一提的是，除了“火派”，南边还自古流传着“水派”的取暖花样。除了最常见的滚水袋，往常不少南边东说念主，会留着输液时装盐水或葡萄糖的瓶子，睡前灌满滚水塞进被子里，以应付“布衾多年冷似铁”的惨局。
而在自古富饶而根究的姑苏地区，这个装滚水的器皿，则是一个十分小巧的工艺品：汤婆婆。苏州东说念主把它作念得良好，作念得好意思不雅。以至于犬子嫁东说念主，都要送一个漂亮的汤婆子作念嫁妆。本属无奈的取暖之物，也被玩出了这么的情味，正如宋东说念主把用来烧的煤炭作念成良好的雕琢，实属咱们文化中的富丽一隅。
制作邃密的汤婆婆。
影相/小红薯nini1226
省服：前锋与御寒的交锋前方
通过饮食与穿衣，尽可能加多与保举座格散逸出的温度，是每一位莫得暖气的南边东说念主的冬季取暖玄学。一位南边东说念主第一次去东北一又友家中作客，经常会对他们倜傥不羁的居家着装，感到感触甚而尴尬。
要知说念，以家门为分界，东北东说念主的着装，有着严格的“表里之别”：羽绒服只可用于室外，在家中多穿一秒钟，都是对“家”这个特定空间的不敬。而线儿衣线儿裤（介怀，东北东说念主的线衣线裤指的是秋衣秋裤），才是家中的不灭战袍，甚而不错一稔它们大方待客。在家穿得越浮松、越单薄，便越能体现家中暖气的优厚。
然则，关于南边东说念主、尤其是长江流域各省的一又友们而言，因为相配变态的湿寒天气，在冬季回家，经常意味着要换上一套更厚的衣服。甚而，直到上床睡眠，姆妈会把第二天要穿的衣服塞进被子里和你一皆睡，这么才调保证它们在第二天起床时不给你的体温拖后腿。这就是顶点湿冷中的荼毒穿衣物语。
虽然，现代羽绒服能够处置大部分的御寒问题，在如斯严苛的穿衣需求下，其在生动性与永恒度方面却弗成尽如东说念主意。而在终年的生计实施中，一类被称为“省服”的服装，逐渐在几个饱受冬季湿冷困扰的省份中脱颖而出。
省服，最早是湘江流域年青东说念主对某种特定棉寝衣的亲切称号。其后，这个主张逐渐扩大，运行泛指那些在御寒方面一骑绝尘、在前锋方面独领一省风致，既皮实又低价，易于清洗更换，销量惊东说念主、但却终年千里沦在二线电商平台与小商品批发市集的冬季流行衣饰。
省服寝衣，频繁是法兰绒质量，塞满耐心棉花，阻滞有二十年前的卡通或花草图案，在版型上比拟肥壮、但却让东说念主感到纷扰康健，最关节的是，售价要在一百元傍边甚而以下。既然叫寝衣，厂家筹算它的本意，约略是用于贴身一稔。但在实施中，鉴于其出色的御寒性和万能的合乎性，东说念主们更倾向于将其行为一件焊在身上的半永久外衣。
棉寝衣被称为湖南省服其实并不准确，因为在湖南、湖北、安徽乃至重庆，棉寝衣的出场率都相配的高。家庭之中自不必说，在披着棉被的电动车上，乃至菜市集、电影院、咖啡馆、写字楼，你都随时不错见到一稔棉寝衣省服、冷静自在从事各样行为的男男女女。这些对等出当今一切场景中的棉寝衣，完好消融了全球空间与居住空间的隔膜，让温馨、放荡、冷静的居家氛围，弥散到了社会的每一个破绽之中。
湖南省服vs四川省服
至于川渝地区的冬季省服：围裙、套袖、罩衣，防寒御寒的功能倒在其次，其在实用性方面却施展到了极致。川渝的省服有着一定的着装门槛，必须是会作念饭的高等男东说念主，才有资历在油亮的玄色棉服外面，套上围裙与套袖，粗放生动应变于巴蜀冬季生计中各样复杂的场景。岂论是给家东说念主切腊肉，烧火作念饭，洗碗洗锅，照旧进入坝坝宴襄助……在乡村的就业与酬酢生计中，一件半旧、尽是油污的可人围裙，让一个川渝男东说念主已而显得饱胀而富饶内涵。
而在各大酬酢平台上，跟着江西的蓝色忍者雨衣、山东的军大衣连续加入，省服阵营，正在变得越来越壮大……这些服装的共性，除了同样的御寒、实惠，更是在于，一切前锋，都会在它们眼前溃逃得一塌蒙胧。
军大衣在朔方冬季有着不可撼动的地位
影相/邱会宁
一件及格的省服，不会屈从于任何主流的前锋身分。更真谛的是，尽管它们的图案各别，却又在不雅感上有着某种讳饰的和谐性。在阴凉的表象之下，身着省服的东说念主类，卸下了通盘消费目的的颠倒，归来于对蔼然、粗放的朴素追求。穹庐之下，东说念主东说念主土得暖洋洋，土得快慰理得，这也许是“省服”在御寒之功能除外，给现代社会带来的罕见意旨。
朔方东说念主的蔼然冬日，其实谈何容易
中国东说念主集体供暖的历史，其实比大部分东说念主设想的要短。——要知说念，直到1980年，也只要10个朔方城市，为市民提供了网络供热之服务。
而恒久以来、关于朔方东说念主、尤其是鉴定的朔方农民而言，每一个冬天都是一场荼毒的硬仗。他们要破钞广大的时辰、元气心灵与财富来取暖。毕竟，若是说南边东说念主取暖主要照旧为了雀跃和体面，而朔方东说念主之取暖，则主要为了不被冻死。
行为一个东北东说念主，我小的时候，奶奶家挑升有煤棚子，用来储存一冬天烧的煤。每到深秋，家东说念主要花约略一个星期的时辰，里里外外封严窗缝，给墙上糊上报纸，为大门罩上大棉被。每到冬天，奶奶一大早就要起床在雪中劈绊子（柴火）、搓煤，以督察这一天炉火的繁盛。当今想起来，那烧得热烘烘的炕头和火墙，其实凝结着奶奶无数的繁难。
在集体供暖的时间红利下，这些严酷和繁忙都已成了回忆，东说念主们不再知说念，东北三宝“东说念主参鹿茸乌拉草”，这个乌拉草，其实是用来冬天填充进鞋子里用来御寒之物。如今的东北东说念主躺在暖气房里，光着膀子，吃着冰棍，忆苦念念甜，确切幸福。反而是南边东说念主，在这尴尬的时间夹缝中，留住一半瞻仰，一半幽怨。
好在，在如今越来越多科技取暖建筑的加捏之下，“取暖”这件事儿中垂死严峻的部分，早已取得了消解。当那些倔强的南边东说念主，对你反复强调着我方如何合乎不了暖气与空调带来的干燥时，咱们就应该昭彰，阴凉其实仍是弗成信得过伤及他们的底线，而在他们在内心深处，对那千年如是的湿冷空气，其实存有某种复杂的留恋。